TAP Portugal współpracuje z pięcioma szefami kuchni z gwiazdkami Michelin, którzy wraz z konsultantem kulinarnym TAP Vítorem Sobralem wprowadzą program „Taste the Stars”, aby jeszcze bardziej poprawić wrażenia z podróży swoich klientów. Dołączenie najbardziej znanych szefów kuchni w kraju przenosi misję TAP, aby dzielić się portugalskimi smakami na nowy poziom.
Od września posiłki na pokładzie będą zawierać kreację jednego z pięciu kucharzy wyróżnionych gwiazdką Michelin, którzy podjęli wyzwanie promowania najlepszej kuchni portugalskiej.
„Portugalia jest często określana w międzynarodowych mediach jako „najlepiej strzeżona tajemnica w Europie”. Zaangażowanie TAP w ogłoszenie tego projektu jest jasne: zrobimy wszystko, co w naszej mocy, aby Portugalia nie była już tajemnicą” – powiedział Fernando Pinto, prezes TAP Portugal, podczas oficjalnej inauguracji tego projektu w Palácio Pimenta w Lizbonie.
Prezes TAP uważa, że ta umowa z sześcioma szefami kuchni „pozwoli większej liczbie osób odkryć doskonałość naszej kuchni i zakochać się w Portugalii: jej aromatach i zapachach, jej słońcu i morzu, jej winach i kuchni oraz, oczywiście, jej kulturze ”.
W ramach projektu „Taste The Stars” TAP zaoferuje również platformę innym utalentowanym szefom kuchni – młodym talentom przeszkolonym przez sześciu oficjalnych Szefów Kuchni i dającym możliwość zaprezentowania swoich kreacji i sugestii w ramach obsługi pokładowej.
TAP lata około 12 milionów pasażerów rocznie i rośnie. Jako organ, który przynosi światu narodowe smaki, TAP w 2016 roku wydał 14 mln posiłków na pokładzie, prawie 2 mln litrów wody, 1.7 mln litrów soków owocowych i napojów bezalkoholowych, prawie 37 tys. kg kawy, 175 tysięcy litrów piwa i ponad 500,000 tysięcy litrów wina, z których całość została wyprodukowana w kraju.
W nadchodzących miesiącach TAP ogłosi również zrewolucjonizowaną listę win z nowym modelem selekcji, który da portugalskim producentom możliwość promowania swoich produktów na arenie międzynarodowej.
Dzięki projektowi „Taste the Stars” szefowie kuchni będą tworzyć posiłki dla pasażerów TAP, odkrywać, promować i zachęcać nowe portugalskie talenty kulinarne, odkrywać na nowo wykorzystanie kilku regionalnych produktów, uczestniczyć w krajowych i międzynarodowych wydarzeniach kulinarnych TAP (w Nowym Jorku lub Na przykład Sao Paulo). Ponadto restauracje szefów kuchni Michelin będą teraz częścią programu TAP „Portugal Stopover”, który zapewnia bezpłatne butelki wina podróżnym, którzy odwiedzają Lizbonę lub Porto w drodze do miejsc w Europie i Afryce.
